SALÁT Z MLADÉHO ŠPENÁTU.

Co budete potřebovat:
Balíček mladého špenátu
1 větší nahrubo nastrouhanou mrkev
Vejce uvařené natvrdo
Na přípravu zálivky si připravte:
2 polévkové lžíce (PL) jablečného nebo vinného octa
1 PL agávového sirupu nebo třtinového cukru
3 PL kvalitního slunečnicového nebo olivového oleje
Sůl
Všechny ingredience na zálivku protřepejte v uzavíratelné sklenici.
Omytý špenát natrhejte do mísy a promíchejte s mrkví. Zalijte zálivkou a posypte nadrobno pokrájeným vajíčkem, které můžete ozdobit černým pepřem a hrubozrnnou solí.
A ještě jeden typ – základní zálivku si můžete ve větším množství v daném poměru připravit do sklenice a uchovat v lednici na další salát. A abyste neměli stále stejnou chuť zálivky, přidejte někdy kvalitní dijonskou nebo hrubozrnnou hořčici anebo křen – ten doporučuji do tohoto salátu především!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *