OŘECHOVÉ ROHLÍČKY.

Na tyhle rohlíčky budete kromě běžných surovin potřebovat mrkev a klidně zapomeňte na cukr. Ano, jsou trochu zvláštní a narovinu, nezkoušejte je, pokud nemáte žádné zkušenosti s životem bez cukru. Pokud běžně baštíte donuty, koblihy, čokolády s nízkým obsahem kakaa a do kávy si dáváte hrst cukru, tak vám tohle cukroví radost neudělá. Když ale cukr postupně omezíte, určitě si na nich pochutnáte příští rok. Zkrátka, všechno chce svůj čas.

CO BUDETE POTŘEBOVAT

  • 200 g hladké  špaldové mouky
  • 80 g jemně strouhané mrkve
  • 80 g mletých ořechů nebo mandlí
  • 80 g tuku, nechám na vás, zda zvolíte máslo nebo kokosový tuk
  • 1 žloutek
  • Na špičku nože čerstvé vanilky

Všechny suroviny zpracujte ve tvárné těsto. Pokud se těsto drolí, zapracujte lžíci bílého jogurtu a  těsto nechte v chladu asi hodinu odpočinout. Pak už záleží na vás, jestli pro tvarování rohlíčků použijete formičky, tvarovaný plech anebo zda dáte na vlastnoruční tvorbu. Rohlíčky pečte při teplotě 170 st, dokud nezrůžoví a ještě teplé obalujte ve směsi sušené syrovátky a mleté skořice.


Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *